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          技術解答

          快狐品牌名廚亮灶監控顯示屏功能特點
          作者:牌名廚亮灶監控顯發布時間:2020-06-20 10:59瀏覽次數:
          深圳市快狐科技有限公司明廚亮灶監控顯示屏在酒店、飯店、食堂、廚房等各行業都有解決方案和應用案列,通過名廚亮灶廣告監控終端建立開放式廚房,讓食品監管更安全。
          快狐品牌名廚亮灶監控顯示屏功能特點(圖1)
          明廚亮灶有倆種模式
          1.透明廚房:就是通過使用透明玻璃或是設置參觀走廊窗口,建設開放式透明櫥窗式廚房(在如今的電子科技化時代,此方式已經不可取了)。
          2.通過監控顯示屏講廚房視頻化展示到前端,讓顧客可通過視頻畫面實時的看到廚房內清洗原料、切配、烹煮、餐具清洗、消毒等情況,
           
          名廚亮灶監控顯示屏功能
          針對目前食品監管的現狀,結合全國各地深入調研分析,深圳快狐科技遵循國家明廚亮灶建設標準,從食藥監局等監管單位、餐飲企業等經營單位、普通公眾等多角度進行設計,滿足各類用戶的使用需求。
          監管端:監管端主要對象為食藥監局等食品主管單位,諸如視頻監管、電子檔案、新聞公告、投訴反饋、現場執法等,滿足監管單位日常對下級企業的監管需求。
          企業端:企業端主要對象為食品企業,是對企業自身的管理的提醒和規范,也符合上級監管單位的監督管理需求。
          公眾端:公眾端主要對象為普通消費者,此類用戶更加關心所選擇店鋪商家的食品衛生安全狀況。
           
          快狐品牌名廚亮灶監控顯示屏功能特點(圖2)
          名廚亮灶監控顯示屏特點
          1.企業管理多樣透明,規范企業經營;監督從業人員;企業合理評級;地圖直觀標記
          2.事件信息查詢詳情,事件信息包括報警信息、投訴信息、檢查監督信息。針對事件信息可按照時間、類型、所屬區域等進行查詢。支持快速查看事件詳情。
          3.報表管理形式豐富,企業統計支持按規模;類型對生產企業、流通企業、餐飲企業等進行統計,所有統計均可圖形化展現,報警統計針對報警次數和報警排名進行統計。
          4.多級管理層次明晰,針對平臺多級管理;支持企業用戶和監管用戶的多級管理
          5. 信息發布實時準確,信息發布包含兩部分,分別是后廚的實時視頻畫面展示和其他信息發布。
          6.系統運維智能管理,系統采用專業運維管理服務系統,對系統中各類設備進行運維管理。
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